El Instituto de Turismo de España (Turespaña) celebra hoy en Roma la segunda edición de «Spain Talks: Caring for the Future», un evento dirigido al mercado emisor italiano. Este foro busca analizar el impacto del turismo en el medio ambiente, la actividad económica y la sociedad, promoviendo prácticas que fomenten un modelo turístico más sostenible. La jornada tiene lugar en el Horti Sallustiani y reúne a representantes de la Embajada de España ante la FAO, la Oficina del Cambio Climático de la FAO y WWF Travel Italia, entre otros.
En esta edición, se abordará el crucial papel de la gastronomía y la agricultura local en el turismo sostenible, destacando buenas prácticas y casos de éxito. Al finalizar el evento, se entregarán los «Sustainability Tourism Awards», premios que reconocen a medios, empresas y creadores que apuestan por un modelo turístico más responsable.
Un Enfoque en la Sostenibilidad
Este foro internacional se sitúa dentro de un amplio conjunto de iniciativas que buscan posicionar a España como líder global en sostenibilidad. Se facilita el intercambio de ideas y la colaboración entre expertos del sector y agentes clave de los principales mercados emisores hacia España. La jornada se centrará en los retos y oportunidades del turismo gastronómico sostenible, así como en la valorización de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), los cuales albergan comunidades que mantienen una relación sostenible con su entorno.
Mesas Redondas y Conferencias
Para profundizar en estos temas, se han programado dos mesas redondas. La primera, «Territorio, gastronomía y sostenibilidad: desafíos y oportunidades para el turismo responsable», será moderada por Simona Falasca, directora de GreenMe. Esta mesa contará con la participación de Héctor Fernández, consejero delegado de Turismo Lanzarote; Gianluca Mancini, director general de WWF Travel; y Mariasole Bianco, bióloga marina y presentadora del programa «Kilimangiaro» de RAI3.
En la segunda mesa, «Del turismo ya sostenible al turismo regenerativo: casos de éxito, buenas prácticas y propuestas», intervendrán Carmen Sahuquillo, jefa del Área de Marketing y Comunicación en la Agencia Valenciana del Turismo; Ana Rivas Allo, directora general de Turismo de Navarra; y Francesco Tapinassi, director de Toscana Promozione Turística, también moderados por Simona Falasca.
Cierre del Evento y Premios
El evento incluirá también la conferencia «Turismo y sostenibilidad: la importancia de la agricultura y la gastronomía local (SIPAM) para el turismo», presentada por Piedad Martín, directora adjunta de la Oficina de Cambio Climático, Biodiversidad y Medio Ambiente de la FAO. La clausura del evento será marcada por la entrega de los «Sustainability Tourism Awards», que reconocen iniciativas en cuatro categorías: Media Award, Ambassador Award, Experience Award y Business Award, todas ellas apuntando a la promoción de un turismo responsable y sostenible.
La jornada en Roma pone de relieve no solo el compromiso de España con el turismo sostenible, sino también la importancia de la colaboración internacional para avanzar en este camino.
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